COMMONWEALTH OF CASSIOPEIA

旧南部藩に伝わるサムライフード「南部せんべい」

サムライフード 南部せんべい

サムライフード、いわゆる「南部せんべい」は600年前の南北朝時代に遡る。南朝の長慶天皇が名久井岳の長谷寺を訪れ、食事に困った際に家臣の赤松助左衛門が近くの農家からそば粉と胡麻を手に入れ、自分の鉄兜を鍋の代わりにして焼き上げたものを天皇に差し出した。この食べ物が後の南部せんべいの始まりである。
天皇はその風味を非常に好んで度々、赤松に作らせ、天皇は煎餅に赤松氏の家紋「三階松」と南朝の忠臣、楠木正成の家紋「菊水」の印を焼きいれることを許したという。現在の南部煎餅には確かに「菊水」と「三階松」の紋所が刻まれている。現代では、胡麻せんべいにとどまらず、厚焼き、うす焼き、せんべい汁、チョコレート等、数多くの味が展開されており、若年層まで裾野を広げているソウルフードである。

購入できる場所・体験・見学できる場所の詳細情報

店舗名
㈱小松製菓(2door〈ツードア〉)
住所
028-6103岩手県二戸市石切所字荒瀬65-3
電話番号
0195-22-2222
営業時間
10:00~18:00
定休日
不定休(HP営業カレンダーにてご確認ください)
ウェブサイト・SNS等

http://www.iwateya.co.jp/

店舗名
石橋煎餅
住所
〒028-6972 岩手県二戸市浄法寺町桜田11-9
電話番号
0195-38-2636
営業時間
9:00~18:00
定休日
土曜日・日曜日・祝日
ウェブサイト・SNS等

https://www.ishibashi-senbei.co.jp/

店舗名
志賀煎餅
住所
〒028-6105 岩手県二戸市堀野長瀬57-1
電話番号
0195-23-4231
営業時間
8:30~17:30
定休日
日曜日
ウェブサイト・SNS等

http://www.nanbusenbei.com/

店舗名
小笠原煎餅
住所
〒028-6301 岩手県九戸郡軽米町上舘第30地割5-1
電話番号
0195-45-2281
営業時間
6:00~20:00
定休日
不定休
店舗名
藤原煎餅
住所
〒028-5711 岩手県二戸市金田一八ツ長64
電話番号
0195-27-3847