COMMONWEALTH OF CASSIOPEIA

寒暖差を活かした甘さたっぷり

奥中山高原 高原野菜

夏でも涼しい高原特有の気候を活かし、甘さをたっぷり閉じ込めた野菜たち。その中でも特産といえば「レタス」です。大きな葉がふうわり身を包み大きく育ち、身の大きさほどの重さを感じず、レタス特有のシャキッとした食感との甘さを味わうことが出来ます。さらに奥中山高原のレタスの特徴は本来だと苦味の多い外側の緑の濃い葉の部分でも苦味が少なく、レタスの濃い部分を味わえるところです。地元ではお味噌汁の具にすることもあり、中の柔らかい部分は生野菜としてそのまま食せば、「シャキッ」と心地よい歯ごたえとともに優しいレタスの旨味が存分に味わえます。また最近ではお出汁でしゃぶしゃぶにする「レタスの出汁しゃぶ」も人気となりつつあります。その他にもキャベツやとうもろこしなど野菜の身の甘さがたっぷりとつまったお野菜が育つ地域です。

購入できる場所・体験・見学できる場所の詳細情報

店舗名
産直奥中山高原
住所
二戸郡一戸町中山字大塚247ー4
電話番号
0195-35-3335
営業時間
9:00〜18:00
定休日
不明
ウェブサイト・SNS等

Facebook. https://m.facebook.com/santyokuokunakayamakogen

店舗名
産直ひろば新鮮組
住所
二戸郡一戸町中山字大塚82-1
電話番号
0195-35-3140
営業時間
5月〜10月/平日9:00~13:00 土日9:00~16:00、11月/土日のみ 9:00〜13:00、12月~4月/土曜のみ9:00〜13:00
定休日
上記以外
ウェブサイト・SNS等

なし

店舗名
奥中山高原温泉 煌星の湯/朝朱の湯
住所
二戸郡一戸町奧中山字西田子662ー1
電話番号
0195-35-3131
営業時間
煌星の湯 8:00〜21:00 朝朱の湯 10:00〜22:00
定休日
煌星の湯 定休日なし 朝朱の湯 火曜日
ウェブサイト・SNS等

HP http://www.okunakayamakogen.jp/